Studiu piata Horeca sau foodservice 2023

• Tendințe, tipuri de locații
• Tipuri de locații, pe regiuni
• Frecvența achizițiilor
• Numărul de vizite per tip de locație
• Tendințe, numărul de vizite per tip de locație
• Ocazii de consum, general, per tip de locație
• Cea mai importantă ocazie pentru a lua masa în afara casei
• Tipuri de bucătărie ale locațiilor, general, per tip de locație
• Tendințe, tipuri de bucătărie ale locațiilor
• Tipuri de bucătărie ale locațiilor, pe regiuni

Ultima experiență

• Tipuri de locații
• Momentul zilei și momentul consumului
• Ocazii de consum
• Socializare, cu cine?
• Conștientizare, surse de informare
• Criterii de decizie
• Criterii privind meniul în alegerea locației
• Satisfacție generală/specifică
• Categorii de produse cumpărate

Livrare

• Utilizarea serviciilor de livrare
• Tendințe – Utilizarea serviciilor de livrare
• Locații de livrare
• Metode de comandă a mâncării acasă/la serviciu
• Aplicații mobile pentru comandarea mâncării acasă/la serviciu
• Interacțiunea generală cu livratorul – importanță
• Obiceiuri de cumpărare

Valoarea achiziției

• Valoarea pieței

Public țintă: Persoane de 18+, din 5 orașe (București, Timișoara, Cluj, Iași, Brașov), care au consumat mancare gatita în ultima lună.
Eșantion: N=800 interviuri (400 respondenți din București, 400 din provincie; marja maximă de eroare: 4,9%)
Metoda de colectare a datelor: Telefon (Interviu telefonic asistat de calculator).