Studiu piata Horeca sau foodservice 2023

Scopul studiului este acela de a cuantifica si monitoriza comportamentul de cumparare a mancarii gatite din afara casei de catre locuitorii din mediul urban mare.

Canale supuse cercetarii: Benzinarii, Cantina, Delivery, Delivery, Fast-food, Gastro/Retail, KFC, Mc Donalds, Restaurant standard, Self pick-up.

Produse: Bere, Cafea, Carne, Carne, Suc/apa, Vin

Detalii raport

Studiu piata Horeca sau foodservice 2023
Numar de pagini
70
Data lansarii
04/03/2024
Categorii
An

2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024
Zona geografica

Bucuresti, Provincie
Indicatori

Annuali, In evolutie
Canal

Benzinarii, Cantina, Delivery, Fast-food, Gastro/Retail, KFC, Mc Donalds, Restaurant standard, Self pick-up
Interes

Acquisition value (all), Delivery, Market value (all), Marketing, Meniu
Produse

Bere, Cafea, Carne, Suc/apa, Vin

19.156,00 lei

Tipuri de locații, general
  • Tendințe, tipuri de locații
  • Tipuri de locații, pe regiuni
  • Frecvența achizițiilor
  • Numărul de vizite per tip de locație
  • Tendințe, numărul de vizite per tip de locație
  • Ocazii de consum, general, per tip de locație
  • Cea mai importantă ocazie pentru a lua masa în afara casei
  • Tipuri de bucătărie ale locațiilor, general, per tip de locație
  • Tendințe, tipuri de bucătărie ale locațiilor
  • Tipuri de bucătărie ale locațiilor, pe regiuni

Ultima experiență

  • Tipuri de locații
  • Momentul zilei și momentul consumului
  • Ocazii de consum
  • Socializare, cu cine?
  • Conștientizare, surse de informare
  • Criterii de decizie
  • Criterii privind meniul în alegerea locației
  • Satisfacție generală/specifică
  • Categorii de produse cumpărate

Livrare

  • Utilizarea serviciilor de livrare
  • Tendințe – Utilizarea serviciilor de livrare
  • Locații de livrare
  • Metode de comandă a mâncării acasă/la serviciu
  • Aplicații mobile pentru comandarea mâncării acasă/la serviciu
  • Interacțiunea generală cu livratorul – importanță
  • Obiceiuri de cumpărare

Valoarea achiziției

  • Valoarea pieței

Public țintă: Persoane de 18+, din 5 orașe (București, Timișoara, Cluj, Iași, Brașov), care au consumat mancare gatita în ultima lună.
Eșantion: N=800 interviuri (400 respondenți din București, 400 din provincie; marja maximă de eroare: 4,9%)
Metoda de colectare a datelor: Telefon (Interviu telefonic asistat de calculator).

Ce ne recomanda?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  • Vocea si talentul
Afla mai multe

Produse similare

  • Adaugă în coș
    Rapoarte

    Timp de bucurie alături de copii – Comportament de achiziție și consum in Horeca

     1.500,00 lei

    Raport segment: Timp de bucurie alături de copii

    Nevoia profundă care declanșează această ocazie de consum pare să fie consolidarea sentimentului de a fi un părinte bun. De aceea, adulții implicați în astfel de momente caută să creeze clipe de fericire pentru copiii lor, dar într-un mod accesibil din punct de vedere financiar (veniturile persoanelor care participă la aceste ocazii sunt cele mai mici). Preferințele copiilor contează foarte mult în alegerea locației. Aproape fiecare aspect al ofertei locației – mâncare, spațiu, servicii – trebuie să răspundă nevoilor copiilor pentru a deveni eligibilă în astfel de circumstanțe.

    Adaugă în coș
  • Adaugă în coș
    Rapoarte

    Comportament de consum Horeca 2023

     2.450,00 lei

    Analizează tipurile de locații și frecvența achizițiilor, inclusiv numărul de vizite per tip de locație. Descoperă unde consumatorii cumpără băuturi carbogazoase/necarbogazoase, vin, bere și alte băuturi alcoolice, precum și preferințele culinare în funcție de tipul locației.

    Adaugă în coș
Facebook-f Linkedin-in

Link-uri utile

© 2024 Hospitality Culture Institute. All Rights Reserved.
Shopping Cart
Studiu piata Horeca sau foodservice 2023
19.156,00 lei