Masa rapida – Comportament de achiziție și consum in Horeca

Raport segment: Masa rapida

Masa rapidă este o ocazie funcțională în care obiectivul principal este eliminarea foamei. Persoanele implicate în astfel de momente nu au timp să gătească, să pregătească mâncarea sau să aștepte, deoarece trebuie să-și potolească foamea „aici și acum”. Nu au mult timp de petrecut în locație – 8 din 10 persoane stau mai puțin de o oră, iar aproape jumătate mai puțin de 30 de minute, fie singure, fie în compania colegilor.

Report details

Masa rapida – Comportament de achiziție și consum in Horeca

Number of pages

Launch date

04/03/2024

Categories

Reports

Year	2022
Geographical area	Bucharest, Provinces
Indicators	Annual, In progress
Channel	Canteen, Delivery, Fast-food, Gas stations, Gastro/Retail, KFC, Mc Donalds, Self pick-up, Standard restaurant
Interest	Acquisition value (all), Delivery, Market value (all), Marketing, Menu
Products	Beer, Coffe, Meat, Water/Juice, Wine

1.500,00 lei

În clusterizarea ocaziilor de consum, am luat în considerare două seturi de factori determinanți (emoționali și funcționali), care au stat la baza alegerii locului de achiziție/consum.

Acestia sunt cei mai importanti vectori, deoarece pe baza lor vom construi mesajul și vom prioritiza pârghiile mixului de marketing pentru a valorifica/opportunitatea identificată.

Profilăm clusterul conform dimensiunilor W: Unde, De ce, Când, Cu cine, comportamentul de consum alimentar/acasă sau în afara casei în general și datele demografice.

În funcție de această segmentare, putem personaliza comunicarea și oferta, ținând cont de caracteristicile ocaziei respective.

Public țintă: Persoane de 18+, din 5 orașe (București, Timișoara, Cluj, Iași, Brașov), care au consumat mancare gatita în ultima lună.

Raport segment: Masa rapida