Evadarea accesibila – Comportament de achiziție și consum in Horeca

Raport segment: Evadarea accesibila

Evadarea accesibilă este o ocazie care apare atunci când o persoană se simte obosită, plictisită sau stresată, stări care declanșează nevoia de a-și reîncărca bateriile, de a se energiza sau de a se recompensa, în special după-amiaza sau seara. În astfel de momente, consumatorul simte nevoia de a ieși din rutina alimentară, motiv pentru care oferta este considerată atractivă, mai ales dacă vine cu noutăți (cel puțin în raport cu ceea ce consumă de obicei sau acasă).

Report details

Evadarea accesibila – Comportament de achiziție și consum in Horeca

Number of pages

Launch date

04/03/2024

Categories

Reports

Year	2022
Geographical area	Bucharest, Provinces
Indicators	Annual, In progress
Channel	Canteen, Delivery, Fast-food, Gas stations, Gastro/Retail, KFC, Mc Donalds, Self pick-up, Standard restaurant
Interest	Acquisition value (all), Delivery, Market value (all), Marketing, Menu
Products	Beer, Coffe, Meat, Water/Juice, Wine

1.500,00 lei

În clusterizarea ocaziilor de consum, am luat în considerare două seturi de factori determinanți (emoționali și funcționali), care au stat la baza alegerii locului de achiziție/consum.

Acestia sunt cei mai importanti vectori, deoarece pe baza lor vom construi mesajul și vom prioritiza pârghiile mixului de marketing pentru a valorifica/opportunitatea identificată.

Profilăm clusterul conform dimensiunilor W: Unde, De ce, Când, Cu cine, comportamentul de consum alimentar/acasă sau în afara casei în general și datele demografice.

În funcție de această segmentare, putem personaliza comunicarea și oferta, ținând cont de caracteristicile ocaziei respective.

Public țintă: Persoane de 18+, din 5 orașe (București, Timișoara, Cluj, Iași, Brașov), care au consumat mancare gatita în ultima lună.

Raport segment: Evadarea accesibila